Con una carta che non si pone limiti geografici e sensoriali vi trasporteremo nella pluralità di tradizioni con le quali maggiormente ci sentiamo affini. Una proposta dinamica, innovativa e afrodisiaca, che non abbandona mai le radici della tradizione e che guarda senza paura verso proposte originali e d’autore.

Il nostro bancone è affidato alle sapienti mani di Antonino Madonia, miscelatore di professione ormai da più di dieci anni. Inghilterra e Danimarca sono state per anni la sua casa e le esperienze maturate al Tramonto Rooftop di Copenaghen, al Be at One, al MrFogg, al Oriole, al The Gibson Bar e al The Edge di Londra rappresentano un percorso in ascesa e di garanzia che si sublimeranno in magie da assaporare.